Charque

Ingredientes:

1 kg de macaxeira cozida junto com a Charque e picada

500g de queijo de coalho.

500g de carne de Charque picada.

01 Cebola picada.

3 Cx. De creme de leite

Cebolinha picada

2 Colheres (sopa) de manteiga.


Modo de Preparo:

Cozinhe a carne de charque picada com a macaxeira
Tire a macaxeira e pique

Reserve

Coloque a manteiga na frigideira e frite a charque
Acrescente a cebola e frite um pouco mais
Misture a macaxeira
Com a charque, o creme de leite, a cebolinha e o queijo de coalho ralado no ralo grosso
Leve ao forno para gratinar.